塑料桶装食用油有害健康”待证实
标准滞后再次引发增塑剂安全思考
本报记者 盖东海 实习记者 宋立新
去年曾经引发超市保鲜膜安全危机的“增塑剂”，如今再次闯入人们的生活。而这次问题则出现在百姓一日三餐使用的食用油塑料桶上。
日前，广州食品安全信
息网发布消息称，同济大学的一项研究证实，食用油塑料桶的增塑剂对人体有害。“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”消息称，同济大学基础医学院厉曙光教授的课题组曾经分别采集市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油，以及市场上销售的散装豆油。测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有增塑剂“邻苯二甲酸二丁酯”。据推断，食用油中检出的增塑剂，主要来源于塑料容器。这种增塑剂对人体生殖系统有一定的毒害作用，对男性的毒害要更大一些。
消息还说，科研人员发现，增塑剂的急性毒性很低，人体摄入后几乎没有急性中毒的表现，但这并不意味着它是安全的，相反，其慢性毒性对人类的危害相当大。国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少，具有致突变性和致癌性。
为了弄清实验过程和结果，记者通过几番努力，最终接通同济大学基础医学院办公室的电话。对记者的提问，自我介绍为“这里负责人”的一位女士这样回答:“对于厉教授所做的实验，我们不是很了解。我们不知道他是怎么做的，这不是我们学院的项目，你们还是问他去吧。”
这位负责人在电话中告诉记者，现在许多教授都在外面有事情，这个实验可能是与哪个企业合作做的。当记者要求提供厉教授的联系电话号码时，这位负责人表示不知道，随即以开会为理由拒绝了记者的再次采访。市场现状:食用油95%用塑料桶包装
随后，记者走访北京的几家卖场，观察到所卖的食用油有塑料桶、玻璃瓶和铁桶三种包装形式，而95%以上都是塑料桶装的，特别是5升以上大容量的食用油，全都采用塑料桶包装。
在接受采访的消费者中，半数以上不知道塑料桶对人体有害，而一些知道此事的人也表示无可奈何，因为除了选择塑料桶装的食用油几乎没有别的选择。程女士对记者抱怨:“去年保鲜膜就闹腾了一回，看来这塑料的东西真靠不住。”厂家回复:塑料桶质量不违反现行标准
在采访中，许多食用油厂家均表示，最近有很多人咨询装油塑料桶是否对人体有害的事情。福临门北京分公司的负责人告诉记者，大多数食用油生产厂家都以塑料桶作为食用油的包装容器，目前国家没有明文规定不允许使用塑料桶盛装食用油，他们使用的塑料油桶都是符合现行相关标准的。
当记者问到是否可以用玻璃等其他容器代替塑料桶时，该负责人表示，玻璃容器的成本要远远高于塑料容器，而且玻璃瓶运输起来也不如塑料桶方便快捷，这些费用最终还是要压到消费者身上。何况现在食用油比较常见的包装是5升，玻璃瓶包装由于制作工艺的原因，要达到5升容量很难。协会观点:使用工业原料是元凶
据一位业内人士介绍，目前，食用油的包装塑料桶，理论上都使用的是不含增塑剂的塑料产品。但是，一些中小企业往往会使用一种名叫聚氯乙烯的塑料来做食用油的外包装原料。这种原料成本比不用增塑剂的塑料要低很多。可是，这种塑料有一个致命的弱点，就是一定要添加增塑剂才能做成桶。
中国塑协塑料再生委员会副会长董金狮称，目前生产食品包装用塑料制品的企业，60%—70%都在使用工业级原料。“这种现象非常普遍，企业为了节约成本，用工业级原料取代食品包装级原料，而部分工业级原料含有一种对人体有害的硬脂酸铅，可能致癌、影响智力，这是相关标准明令禁止使用的。”
中国塑料加工工业协会的一位专家则指出，只有聚氯乙烯塑料制品中才使用增塑剂，而在食品用塑料中、聚氯乙烯只用于保鲜膜的制作，其他食品包装用塑料很少采用。这位专家还表示，即使是保鲜膜中增塑剂的使用，也是有严格标准的，必须达到业内所称的“食品级”。专家呼吁:制定新标准迫在眉睫
很多专家建议，用玻璃等其他材料制成的容器代替塑料桶来装食用油。但也有专家指出，食用油并非都不能使用塑料桶来装。据了解，虽然目前发达国家也无法找到彻底解决增塑剂污染的办法，但欧美日韩等国已经用柠檬酸酯类、环氧酸酯类等安全环保的增塑剂作为更新替代产品，并纷纷出台标准和法规。这些法规一般遵循两个原则:限制塑料中增塑剂的使用量；限制向食品中迁移的最大允许量。
而据业内专家介绍，我国目前实施的相关标准（GB9685-94），还是制定于 1994 年，其中并未对食品中的增塑剂最大允许含量做出规定。去年，保鲜膜的安全问题曾引起人们的广泛关注，含有大量增塑剂的保鲜膜被有关部门叫停，但所采取的措施只是针对保鲜膜这一种产品。对此，一些专家进一步分析，制定食品包装用塑料行业使用增塑剂的新标准迫在眉睫。这样才不至于让人们总对塑料食品包装心存疑虑。
因此在装食用油的时候最好要用pc纯净水桶,这种材质的水桶对人体没有危害.